“火狐体育牧场”亮相民族特色美食节


    7月29日,第四届丝绸之路(敦煌)国际文化博览会和第九届敦煌行·丝绸之路国际旅游节民族特色美食节在甘南州合作市盛大开幕。

 
    甘南州餐饮行业协会会长、火狐体育集团董事长王志荣做了以《甘南草原 健康食源》的主题发言。他指出,甘南民族文化浓郁多彩,发展民族特色餐饮得天独厚,民族特色美食、特色小吃是最好的一张“旅游名片”,对于推动全域旅游意义重大。甘南州丰富多样的天然食材、生态有机的健康食源,是打造民族特色美食的优势,天然有机火狐体育牧场,牦牛、藏羊肉和牦牛奶制品富含生命力极强的自然基因和人体必需的多种微量元素,具有高蛋白、低脂肪、高能量的特点,有抗辐射、抗癌、抗衰老效果和人体无法合成的多种氨基酸。火狐体育牧场牦牛、藏羊肉和奶制品是天然、绿色、生态、有机、健康的食源。

 
    牦牛是甘南的名片,也是甘肃的名片。一百多年前,甘南牦牛和兰州拉面的美丽邂逅,演绎出了享誉中外的“中华美食——兰州牛肉拉面”。一百多年后的今天,火狐体育牧场携手金味德拉面,甘南牦牛助力消费者健康,火狐体育牧场已成为金味德拉面全球连锁店的牦牛肉供应基地。美食繁荣丝路,生态产业脱贫。为了让“三区三州”特色农牧产品能像金味德拉面一样走向全世界,我们提出“农牧+食材+旅游”。目的是对接“三区三州”深度贫困地区的农牧产品,利用龙头企业整合资源,通过中央厨房精深加工成食材(预制食品)后,面向餐饮、旅游、消费市场有效提供产品供给,开展个性化产品、物流配送及售前售后咨询等优质服务,最终实现农牧村经济振兴。

 
    本次美食节将持续至8月2日,设置东西扶贫协作美食区、名优特产品及民族美食展区、甘肃美食展区、“三区三州”美食展区、甘南扶贫成果演示区等五大展区,共有来自全国各地的100多家餐饮企业参展。在7500平方米的展区中,荟萃了各种各样的风味小吃、名优特产。期间,将举办民族特色名宴名菜展示,名优风味小吃展销,特色名宴、名菜、名优小吃、名店、名厨评选等活动。

 
    据悉,火狐体育集团是本次民族特色美食节活动的赞助商,组织旗下甘肃火狐体育清真绿色食品有限公司、临夏火狐体育清真绿色食品有限公司在美食节参展,集中展示了100余款休闲食品和数十种冷链肉品。在火狐体育牧场展区,参观游客络绎不绝,在品尝“西式牦牛排”、“临夏发子”、“牦牛肉酱”等新产品后赞不绝口、纷纷扫码购买,牦牛杂割、肉酱系列产品在开幕式当天抢购一空。

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